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从种子基部向上通常达种子1/3处;胚乳呈M形


信息来源:http://charlesbutler.net 时间:2019-08-22 05:08

  葡萄皮中有4种植物甾醇,分别为β-谷甾醇、菜油甾醇、羊毛甾醇、豆甾醇;其中β-谷甾醇所占比例在葡萄成熟的后期可高达86%~89%,可见其在葡萄皮中的含量因生长时期不同而变化。

  原花青素与蛋白结合,可以认为GSE的作用可能是胃粘膜上的物理性防护作用。

  葡萄病害是世界葡萄生产中一个严重问题,虽然各国学者曾进行了大量的研究,但根本问题一直未能彻底解决,至今生产上仍以化学防治为主。但是化学防治不仅会增加生产成本,造成环境污染,还会降低葡萄及其加工产品的品质。利用植物自身的抗病性,研究和培育抗病优质葡萄新品种是最经济的方法。为了达到降低生产成本、提高果品质量、实现良种区域化、扩大栽培区域和育种目的,国内外的果树科学工作者对葡萄属野生种和主要栽培品种的抗病性进行了广泛的调查和研究。

  一些研究表明,含钙量多的葡萄,抗病力较强。较高的K/Mg比率的品种更抗病,过多的施肥会使感病性增加。氮的供应水平增加会使霜霉病的抗性水平和植物抗毒素的合成下降。

  美丽葡萄Vitis bellula (Rehd.) W. T. Wang

  根据贺普超等的研究结果,葡萄对霜霉病的抗性为多基因控制,表现数量性状遗传的特征。野生种中主要存在主效抗性基因,种间杂交后代抗霜霉病的程度主要由野生亲本的抗性所决定,欧洲葡萄品种中存在的微效抗性基因可以加强主效基因的作用。在种间杂效后代中,抗性基因的作用表现为加性效应。

  葡萄属种质资源极为丰富,包括亚属、种、亚种、变种,可以鲜食、酿酒、制汁、制干、制罐,还可以作抗性砧木及杂交育种的重要材料等。目前,葡萄属已确定的种有70多个,已登记的品种有16000个。

  葡萄属植物对主要真菌病害的抗性是多基因控制的,并且表现出高度的持久性。

  各种原花青素在植物体的分布不均匀,例如,在葡萄藤和皮中主要含B1型,而种子中主要含B2型。原花青素的特性主要取决于鞣质分子上邻一二酚羟基的数目和没食子酰化的程度,且生物活性随聚合度增大而增强。

  赵艳, 娄红祥. (2001). 葡萄属植物化学成分与生物活性. 现代药物与临床, 16(5), 185-190.

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  贺普超王跃进等通过对中国葡萄野生资源抗源抗病性和中国野生葡萄抗黑痘病的遗传研究,认为我国野生葡萄对黑痘病的高度抗性向后代遗传的能力很强。以中国野生葡萄作为亲本与欧洲葡萄品种杂交,无论欧洲品种是抗病还是感病,其杂种F1代均表现出抗黑痘病的特征,没有分离的现象出现,表现出明显的显性特征。

  葡萄皮提取物及葡萄制品对主动脉平滑肌有舒张作用,且具有内皮依赖性,并认为活性物质是通过NO—cGMP途径发挥作用的。

  葡萄属有70余种,分布于世界温带或亚热带。中国约38种;野生的葡萄集中分布在3个中心:①东亚分布中心;②北美-中美分布中心;③欧洲-中亚分布中心。其中东亚分布中心为最大歧异中心,其次是北美,欧洲-中亚种类极少。东亚分布中心主要集中分布于中国,分布区狭小并呈点状分布的种类在中国高达20%以上。

  氮代谢也是抗病性机制研究中的重要方面。Margaryan, A. A对葡萄品种的氮代谢进行发了研究,发现所有感病植物的叶片,总氮和蛋白氮含量下降,非蛋白氮在抗病品种上普遍降低而感病品种的则上升16%~28%,在抗病品种上铵态氮的含量水平提高。Antonyan,AS,对感病的和抗病的杂种葡萄叶片及枝梢的蛋白质含量进行了测定,结果发现,两者的健康植株的蛋白质含量相似,而在感染后3天,抗病类型的蛋白质含量下降而感病类型的则上升。

  桦叶葡萄Vitis betuli