在葡萄属植物所含的鞣质中


信息来源:http://charlesbutler.net 时间:2019-08-23 13:42

  葡萄皮中有4种植物甾醇,分别为β-谷甾醇、菜油甾醇、羊毛甾醇、豆甾醇;其中β-谷甾醇所占比例在葡萄成熟的后期可高达86%~89%,可见其在葡萄皮中的含量因生长时期不同而变化。

  大型苗圃要按地势、水源和苗木种类、数量,确定总面积和小区,并测量、绘制苗木、道路、小区、水源、渠道和防风林等总体规划图。

  因此,在栽植葡萄前要对当地的地形、土壤、水源以及交通、市场销售等方面的情况做详细的调查,扬长避短,选择合适的园地,为葡萄丰产打下良好的基础。我国华中、华北南部温暖多雨地区,一定要注意选择向阳的山地、坡地和易排水的。

  植物抗毒素是植物受到各种病原物侵染或化学和机械损伤后,产生的一种毒性物质。当其累积到一定浓度时即可限制病菌发展,出现抗性。具有植物抗毒素的物质已从20个科中的许多植物中分离出来。抗病的叶片染病后产生坏死斑,抗病的原因可能是由于植物抗毒素的积累。

  山地葡萄园光照充足,空气流通,昼夜温差大,葡萄浆果品质好,病虫害轻。但是山地水土容易流失,受干旱影响较大,因此山地建国要注意保持水土和增施有机肥料,以使葡萄根系有一个良好的生长环境。

  该植物中含有多种黄酮类化合物。黄酮类化合物与葡萄的品种有关,如红葡萄提取物中主要含花色素苷,而在白葡萄中主要含黄酮醇。

  轮作区,主要是作繁殖区倒茬之用。繁殖区一般隔3-4年必须轮作倒茬1次,种植矮株豆类作物。因葡萄苗木同其他果树苗木不同,消耗地力较大,重茬会造成土壤中营养元素缺乏及受上茬分泌物的抑制,影响苗木生长。

  张振文等利用配对设计方法,田间人工接种,系统地研究了白诗南等7个欧亚种葡萄和3个品系杂交后代对霜霉病与白粉病的抗性分布。供试品种(系)后代对霜霉病和白粉病抗病性分布之间存在极显著相关(即自交后代对两种病害的抗病性属于伴性遗传),并初步证明了这种伴随遗传现象是由葡萄抗病基因的多效性引进的。

  葡萄科,双子叶植物,约12属,700种,大部分布于热带和温带地区,我国有7属,约109种,南北均产之。藤本,常具与叶对生之卷须,稀为直立灌木;叶互生,单叶或复叶;花小,两性或单性,4-5数,通常排成聚伞花序;萼片分离或基部连合;花瓣与萼片同数,分离或有时帽状粘合而整块脱落;花盘环状或分裂;雄蕊4-6,与花瓣对生;子房上位,2至多室,每室有胚珠2颗;果为一浆果。

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  还有的研究认为,植物叶片和花茎中的绿色素(叶绿素a和叶绿素b)与霜霉病的抗性有相关性。刘会宁等研究人员的报告表明,几个欧亚种葡萄品种的叶绿素含量与相应的霜霉病的病情指数呈正比。

  芪类化合物是具有1,2一二苯乙烯母核或其聚合物的天然化合物的总称。葡萄属植物中含有多种芪类化合物,例如白藜芦醇和紫檀芪都是植物体在生长过程中受外界刺激而产生的植物毒素。

  葡萄属植物中含有多种具有抗氧化活性的物质,主要有黄酮、鞣质、芪类等,其中原花青素和自藜芦醇的抗氧化活性已受到普遍关注。葡萄属植物中含有的自藜芦醇也具有抗氧化能力,顺式比反式异构体强7倍,此活性与其抗癌等活性密切相关。

  另外,在选择园地时还要注意不与粮棉争地,尽量开发利用农村庭院空地和机关单位的零散土地。光照条件不好、土壤过分粘重、潮湿和通风透光条件不良的地块不宜栽植葡萄。

  葡萄中的有机酸,主要有琥珀酸、酒石酸、苹果酸等。研究发现各种有机酸在不同生长时期含量不同,且在果肉、果皮、种子中的含量也各异。葡萄中还富含氨基酸,如亮氨酸、酪氨酸、脯氨酸、精氨酸等。

  葡萄的适应性较强,一般来说,在山地、滩地或平地建园都可获得较好的收成,但在不同的土壤、不同的地势、不同的坡向条件下,葡萄

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